banco cafe 3つの“こだわり”

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店名の“banco(バンコ)”とはスペイン語でベンチの意味。

「干したばかりの布団の香りや感触、ベンチに座り、空を見ながら思い出す懐かしい記憶…言葉にはしなくても、誰もが大切にしている自分に返る瞬間。そんな“日常と非日常の間にある時間”を提供したい」という想いが詰まったcafeです。

ブルーグレーの壁やブルーの照明、カラフルなチェア、剥き出しの配線、無機質なブロックなどたくさんの“こだわり”を詰め込みました。

外観への“こだわり”

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外観のイメージは経年劣化した木製の門柱です。外観はサイディングを施工済みとなっており、表面の木が経年劣化を重ねてシルバーグレーの色に変わっていきます。

店内への“こだわり”

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店内はブルーグレーの壁にデザイナーズチェアやジャンクなソファが映え、トイレは男女それぞれ別世界となっています。また大きな窓の外に広がる木々を眺めてのんびりとお気に入りの席で自分だけの時間を過ごしてみませんか?

料理への“こだわり”

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料理は江津湖のレストランなどで腕をふるったシェフがソースからスイーツまで手作りしています。また地元の無農薬野菜をはじめとする良質素材を使い、彩りや栄養バランスを考えつつボリューム満点の料理をご提供します。